Collezione: Set di coltelli per alberghiero e scuole di cucina

Incredibile quanto possa trasmettere un oggetto così piccolo. Finalmente l'ho potuto riavere in mano dopo il mio viaggio in Giappone di tanti anni fa. Questi fortunatamente sono originali, a differenza di quanto si trova in giro purtroppo. Lama affilatissima e manico stabile. Incredibile quanto sia stabile l'apertura anche senza blocco!

Bellissimo ed unico. La lama è affilatissima e lo porto sempre con me da quando è arrivato. Con il mio nome inciso è meraviglioso.... GRAZIE RAGAZZI

ovviamente, prodotto infinitamente bello e pratico per utilizzare per chi non è pratico con lame lunghe per tagliare tutti i tipi di verdure in modo molto pratico. il team è a disposizione sempre e molto pratici e disponibili. soddisfano ogni rischiesta del cliente , super soddisfatto.

lama magnifica che taglia qualsiasi cosa . personalizzazione spettacolare e servizio clienti ottimo, che dire l acquisto della vita

Coltello stupendo con una lama di qualità strepitosa ed un'affilatura pazzesca. L'ideogramma punzonato lo rende unico. Spedizione perfetta e pacco arrivato in pochissimi giorni.

Ho comprato questo coltello per il mio ragazzo che ama cucinare e ha gusto per strumenti di arredo e per la cucina. Il coltello è esattamente come in foto, ben affilato, utile per tutte le preparazioni, esteticamente molto curato. Sulla custodia di legno abbiamo fatto incidere una frase significativa e il servizio offertoci da questo sito è stato impeccabile. Grazie davvero Kitsune Knives!

Ricevuto oggi e sono rimasto senza parole, bello esteticamente (con in aggiunta la personalizazione della lama e del fodero in legno)
Veramente fantastico, il damascato chiaro dona un effetto veramente scenografico ma non da "sbruffone" e la lavorazione nella parte alta della lama gli permette un effetto anti adesivo.
L'impugnatura mista legno e resina trasparente gli concede un tocco di fascino ed eleganza.
Globalmente è un peso piuma che unito alla sua lunghezza ne permettono una buona manegevolezza quasi come se fosse un'estensione della mano.

Sicuramente un regalo da fare o meglio ancora da farsi, soptatutto in vista delle prossime festività natalizie (e non solo)

Ha ripristinato completamente il mio bunka aogami supersteel da un inizio di ruggine... 5 stelle meritatissime!

Lo abbiamo scelto come regalo per un collega; ottimo prodotto, magnifico visivamente e da maneggiare, consigliato vivamente.
Personalmente ho apprezzato ancora di più la tempestività dello staff nel rispondere e risolvere i nostri imprevisti.

Quello che cercavo. Un ottimo coltello giapponese fatto in Giappone, ottimo per cominciare ad approcciarmi a questa filosofia. Materiali ottimi e pochi fronzoli, coltello di ottima fattura e acciaio molto resistente, nonostante sia inossidabile (ovviamente non si parla di un Aogami).
Molto soddisfatto!

Al primo utilizzo, si sente già che è un coltello diverso da quelli commerciali. Ottimo feedback sia tattile che visivo. Permette tagli molto più precisi, sottili e con molto meno sforzo. Mi sono sentito uno chef.
Un grazie anche ai responsabili, che danno molte attenzioni sia prima che dopo l'investimento.

Meraviglioso!!! Si vede che è di altissima qualità, sono riuscito a tagliare verdure anche molto grandi (come una zucca napoletana) con una facilità assurda, il coltello la taglia come burro e non ho fatto minimamente pressione.... Sono felicissimo di essermi fidato del consiglio di Daniele, gentilissimo, che chiedendomi cosa faccio mi ha consigliato questo coltello. Grandi ragazzi continuate così

Avere tra le mani una parte di montagna giapponese è qualcosa di indescrivibile, l'ho usata per il mio Santoku in damasco 33 strati che mi avete consigliato l'anno scorso ed è davvero eccezionale. La lucidatura è tutt'altra cosa con questa, anche se è piccola. Inutile dire che anche solo tenerla in mano è fantastica, ha un'energia tutta sua. Un vero pezzo di Giappone.

Non ho mai visto una lama così. L'acciaio è di un colore fantastico, ma soprattutto la lama resta affilata anche dopo giorni e giorni di utilizzo, anche bello intenso. Pazzesco, si vede che la qualità è ottima.

Finalmente un santoku di dimensioni ridotte, cercavo proprio questo. Di solito i Santoku inox sono molto grandi, questo invece è delle dimensioni che cercavo. Da quando è arrivato l'ho usato tutti i giorni, è fantastico e taglia benissimo anche dopo ormai tre settimane che lo uso.