Kitsune Knives
Bunka professionale in acciaio Aogami #2 con manico ottagonale
Bunka professionale in acciaio Aogami #2 con manico ottagonale
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Il coltello universale in acciaio giapponese
Frutto della collaborazione di Kitsune Knives e i migliori fabbri di Osaka, la nostra punta di diamante.
Questo coltello è universale, perfetto per compiere tutti i compiti in cucina.
Grazie alla sua altissima qualità può benissimo sostituire tutto il set.
Eleva la tua cucina a un nuovo livello con il Bunka professionale in acciaio Aogami #2, ora disponibile anche con un manico ottagonale in legno di noce, un tocco di eleganza che renderà il tuo quotidiano più raffinato.
Caratteristiche tecniche
| Materiale lama | Acciaio Aogami di tipo 2 |
| Lunghezza lama | 19 cm |
| Lunghezza totale | 32 cm |
| Materiale manico | Legno di noce, ottagonale |
| Contenuto di carbonio | 1.0%-1.2% |
| Durezza lama | 62-64 HRC |
Per professionisti e appassionati
Il bunka è il compagno perfetto per chi lavora in cucina ed ha bisogno di un coltello affidabile e duraturo, che tagli bene e a lungo.
L'altissima qualità costruttiva e la cura di ogni dettaglio (come la punzonatura dell'ideogramma sulla lama, fatta dal fabbro) lo rendono perfetto anche per chi apprezza davvero l'arte giapponese e la vuole rendere partecipe della propria vita.
La combinazione dell'acciaio Aogami e del legno di noce crea un'opera d'arte culinaria da tenere in mano. Il Bunka con manico ottagonale è il perfetto compromesso tra funzionalità e bellezza.
Spedizione premium
Trattandosi di un oggetto di altissima qualità e di altissimo valore, viene spedito con un metodo dedicato che assicura la consegna in tempi molto più rapidi e con un trattamento esclusivo nella delicata fase del trasporto dal Giappone fino a casa tua.
Contenuto comprimibile
MANUTENZIONE E CURA
I coltelli della serie INOX sono perfettamente resistenti alla ruggine.
I coltelli della Serie PRO e Serie Black invece sono sensibili all'umidità, essendo fatti di acciaio di qualità professionale.
Basta asciugare bene le lame dopo avere pulite e nel caso in cui non si usi il coltello per più di un giorno, passare un leggero strato di olio di semi sulla lama.
Per tutti i coltelli evitare il contatto prolungato con sostanze acide (dopo aver usato il coltello per tagliare alimenti come limone o cipolle, assicurarsi di lavare bene la lama con acqua).
SPEDIZIONE
SERIE INOX e SERIE PRO:
Spedizione PREMIUM con DHL Express. La spedizione è tracciata e veloce (5-6 giorni lavorativi).
Una volta spedito l'articolo, DHL invierà un SMS al numero fornito per esprimere le preferenze sulla consegna o eventualmente modificare la data di consegna.
Tramite l'SMS che sarà inviato da DHL sarà anche necessario fornire i dati fiscali che servono per la dogana (tutti i dazi doganali li paghiamo noi).
SERIE BLACK:
Vengono spediti tramite DHL Express alla nostra sede di Milano, dove avvera un ulteriore controllo qualità e relativa spedizione finale.