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Sakai Japanese Knives

Deba in acciaio INOX

Deba in acciaio INOX

€99,99 EUR
€139,99 EUR €99,99 EUR
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Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.

La bellezza e l'efficacia della tradizione giapponese

Deba, (che in Giapponese significa "lama sporgente") è il nome di questo coltello dal design tradizionale.

  • Design e rifinitura che riproduce i coltelli usati sin dal 1800: manico in legno ruvido per una presa salda e lama affilata su un unico lato

  • Taglio netto e preciso, lavora benissimo su carne e pesce crudo
  • Perfetto per preparare piatti di pesce
  • Permette di filettare pesci di qualsiasi dimensione, tramite un taglio senza nessuno sforzo

Caratteristiche tecniche

Materiale lama Acciaio INOX 5cr15mov
Lunghezza lama 16,5 cm
Lunghezza totale 30 cm
Materiale manico Legno di palissandro
Contenuto di carbonio 1.0%-1.1%
Durezza lama 52-54 HRC

 


Vantaggi

  • Unisci la praticità di una lama giapponese all'unicità e alla bellezza del design tradizionale

  • Il filo della lama è su un unico lato, come i modelli tradizionali giapponesi

  • La lama è molto spessa e pesante, permette quindi di applicare molta forza e precisioni per i tagli più duri
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    MANUTENZIONE E CURA

    I coltelli della serie INOX sono perfettamente resistenti alla ruggine.

    I coltelli della Serie PRO e Serie Black invece sono sensibili all'umidità, essendo fatti di acciaio di qualità professionale.

    Basta asciugare bene le lame dopo avere pulite e nel caso in cui non si usi il coltello per più di un giorno, passare un leggero strato di olio di semi sulla lama.

    Per tutti i coltelli evitare il contatto prolungato con sostanze acide (dopo aver usato il coltello per tagliare alimenti come limone o cipolle, assicurarsi di lavare bene la lama con acqua).

    SPEDIZIONE

    SERIE INOX e SERIE PRO:

    Spedizione PREMIUM con DHL Express. La spedizione è tracciata e veloce (5-6 giorni lavorativi).

    Una volta spedito l'articolo, DHL invierà un SMS al numero fornito per esprimere le preferenze sulla consegna o eventualmente modificare la data di consegna.

    Tramite l'SMS che sarà inviato da DHL sarà anche necessario fornire i dati fiscali che servono per la dogana (tutti i dazi doganali li paghiamo noi).

    SERIE BLACK:

    Vengono spediti tramite DHL Express alla nostra sede di Milano, dove avvera un ulteriore controllo qualità e relativa spedizione finale.