Kitsune Knives
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Il coltello universale in acciaio giapponese
Frutto della collaborazione di Kitsune Knives e i migliori fabbri di Seki, uno dei coltelli più preziosi e pregiati, in altre parole un vero gioiello.
Questo coltello è universale, perfetto per compiere tutti i compiti in cucina, pensato per chi predilige un utilizzo occidentale (quindi un taglio che mantiene la punta attaccata al tagliere).
Grazie alla sua altissima qualità può benissimo sostituire tutto il set.
Caratteristiche tecniche
| Materiale lama | Acciaio Aogami SUPERSTEEL |
| Lunghezza lama | 20 cm |
| Lunghezza totale | 33 cm |
| Materiale manico | Legno multistrato |
| Contenuto di carbonio | 1.0%-1.2% |
| Durezza lama | 63-64 HRC |
Per professionisti e appassionati
Il Gyuto è il coltello perfetto per chi lavora in cucina ed ha bisogno di un coltello affidabile e duraturo, che tagli bene e a lungo. L'acciaio Aogami Supersteel rende duratura l'affilatura anche dopo utilizzi molto intensi, ed ha anche la caratteristica di rendere molto facile la riaffilatura.
L'altissima qualità costruttiva e la cura di ogni dettaglio (come la punzonatura dell'ideogramma sulla lama, fatta dal fabbro) lo rendono perfetto anche per chi apprezza davvero l'arte giapponese e la vuole rendere partecipe della propria vita.
Spedizione premium
Trattandosi di un oggetto di altissima qualità e di altissimo valore, viene spedito con un metodo dedicato che assicura la consegna in tempi molto più rapidi e con un trattamento esclusivo nella delicata fase del trasporto dal Giappone fino a casa tua.
Contenuto comprimibile
MANUTENZIONE E CURA
I coltelli della serie INOX sono perfettamente resistenti alla ruggine.
I coltelli della Serie PRO e Serie Black invece sono sensibili all'umidità, essendo fatti di acciaio di qualità professionale.
Basta asciugare bene le lame dopo avere pulite e nel caso in cui non si usi il coltello per più di un giorno, passare un leggero strato di olio di semi sulla lama.
Per tutti i coltelli evitare il contatto prolungato con sostanze acide (dopo aver usato il coltello per tagliare alimenti come limone o cipolle, assicurarsi di lavare bene la lama con acqua).
SPEDIZIONE
SERIE INOX e SERIE PRO:
Spedizione PREMIUM con DHL Express. La spedizione è tracciata e veloce (5-6 giorni lavorativi).
Una volta spedito l'articolo, DHL invierà un SMS al numero fornito per esprimere le preferenze sulla consegna o eventualmente modificare la data di consegna.
Tramite l'SMS che sarà inviato da DHL sarà anche necessario fornire i dati fiscali che servono per la dogana (tutti i dazi doganali li paghiamo noi).
SERIE BLACK:
Vengono spediti tramite DHL Express alla nostra sede di Milano, dove avvera un ulteriore controllo qualità e relativa spedizione finale.