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Kitsune Knives

Santoku in acciaio INOX

Santoku in acciaio INOX

€69,99 EUR
€69,99 EUR
In offerta Esaurito
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.

 

Il coltello universale della cucina giapponese

Santoku (che in Giapponese significa "le tre vie") è il nome di questo coltello, perfetto per ogni tipo di lavoro in cucina.

  • Taglio netto e preciso, lavora benissimo su verdure, carne e pesce crudo

  • Perfetto per sminuzzare e preparare soffritti

  • Riesce a tagliare anche pezzi di carne con ossa non troppo grandi

La composizione della lama permette una perfetta affilatura, rendendo il filo tagliente come un rasoio.

La realizzazione di questo coltello, utilizzando acciaio INOX e un manico di polipropilene, ci ha permesso di realizzare un coltello dal prezzo molto basso, accessibile a molti più appassionati.


 Caratteristiche tecniche

Materiale lama Acciaio INOX
Lunghezza lama 17 cm
Lunghezza totale 29.5 cm
Materiale manico Polipropilene
Contenuto di carbonio 1.0%-1.2%
Durezza lama 58 HRC

 

 

Visualizza dettagli completi

Customer Reviews

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Leonardo F.
Pratico e autentico

Quello che cercavo. Un ottimo coltello giapponese fatto in Giappone, ottimo per cominciare ad approcciarmi a questa filosofia. Materiali ottimi e pochi fronzoli, coltello di ottima fattura e acciaio molto resistente, nonostante sia inossidabile (ovviamente non si parla di un Aogami).
Molto soddisfatto!

MANUTENZIONE E CURA

I coltelli della serie INOX sono perfettamente resistenti alla ruggine.

I coltelli della Serie PRO e Serie Black invece sono sensibili all'umidità, essendo fatti di acciaio di qualità professionale.

Basta asciugare bene le lame dopo avere pulite e nel caso in cui non si usi il coltello per più di un giorno, passare un leggero strato di olio di semi sulla lama.

Per tutti i coltelli evitare il contatto prolungato con sostanze acide (dopo aver usato il coltello per tagliare alimenti come limone o cipolle, assicurarsi di lavare bene la lama con acqua).

SPEDIZIONE

SERIE INOX e SERIE PRO:

Spedizione PREMIUM con DHL Express. La spedizione è tracciata e veloce (5-6 giorni lavorativi).

Una volta spedito l'articolo, DHL invierà un SMS al numero fornito per esprimere le preferenze sulla consegna o eventualmente modificare la data di consegna.

Tramite l'SMS che sarà inviato da DHL sarà anche necessario fornire i dati fiscali che servono per la dogana (tutti i dazi doganali li paghiamo noi).

SERIE BLACK:

Vengono spediti tramite DHL Express alla nostra sede di Milano, dove avvera un ulteriore controllo qualità e relativa spedizione finale.