Kitsune Knives
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Santoku in acciaio San Mai inossidabile
Santoku, che in giapponese significa "le tre vie", è il nome di questo coltello giapponese universale.
Frutto della collaborazione di Kitsune Knives e i migliori fabbri di Seki, un meraviglioso coltello giapponese.
L'acciaio utilizzato è AUS-8: una lega al molibdeno che unisce durezza e resistenza alla ruggine
Questo coltello è universale, perfetto per compiere tutti i compiti in cucina.
Grazie alla sua altissima qualità può benissimo sostituire tutto il set.
Caratteristiche tecniche
| Materiale lama | AUS-8 |
| Lunghezza lama |
17 cm |
| Lunghezza totale | 29 cm |
| Materiale manico | Legno laminato |
| Contenuto di carbonio | 1.0%-1.2% |
| Durezza lama | 59-60 HRC |
Per professionisti e appassionati
Il Santoku è il compagno perfetto per chi lavora in cucina ed ha bisogno di un coltello affidabile e duraturo, che tagli bene e a lungo.
L'altissima qualità costruttiva e la cura di ogni dettaglio (come l'incisione sulla lama dell'ideogramma) lo rendono perfetto anche per chi apprezza davvero l'arte giapponese e la vuole rendere partecipe della propria vita.
Spedizione premium
Trattandosi di un oggetto di altissima qualità e di altissimo valore, viene spedito con un metodo dedicato che assicura la consegna in tempi molto più rapidi e con un trattamento esclusivo nella delicata fase del trasporto dal Giappone fino a casa tua.
Contenuto comprimibile
MANUTENZIONE E CURA
I coltelli della serie INOX sono perfettamente resistenti alla ruggine.
I coltelli della Serie PRO e Serie Black invece sono sensibili all'umidità, essendo fatti di acciaio di qualità professionale.
Basta asciugare bene le lame dopo avere pulite e nel caso in cui non si usi il coltello per più di un giorno, passare un leggero strato di olio di semi sulla lama.
Per tutti i coltelli evitare il contatto prolungato con sostanze acide (dopo aver usato il coltello per tagliare alimenti come limone o cipolle, assicurarsi di lavare bene la lama con acqua).
SPEDIZIONE
SERIE INOX e SERIE PRO:
Spedizione PREMIUM con DHL Express. La spedizione è tracciata e veloce (5-6 giorni lavorativi).
Una volta spedito l'articolo, DHL invierà un SMS al numero fornito per esprimere le preferenze sulla consegna o eventualmente modificare la data di consegna.
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SERIE BLACK:
Vengono spediti tramite DHL Express alla nostra sede di Milano, dove avvera un ulteriore controllo qualità e relativa spedizione finale.