Kitsune Knives
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Il coltello universale in acciaio giapponese
Scopri il Santoku, frutto della collaborazione tra Kitsune Knives e i migliori fabbri di Osaka. Questo coltello universale è una delle nostra punte di diamante, progettato per eccellere in ogni cucina.
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Acciaio Aogami di Tipo 2: Realizzato in pregiato acciaio al carbonio Aogami di tipo 2, questo Santoku offre una lama estremamente affilata, durevole e facile da riaffilare.
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Versatilità e Precisione: Perfetto per tagliare verdure, carne e pesce, il Santoku garantisce un taglio netto e preciso in ogni occasione.
- Durata e Resistenza: La lama in acciaio Aogami di tipo 2 non solo mantiene la sua affilatura a lungo, ma è anche meno suscettibile alla ruggine, assicurando prestazioni eccellenti nel tempo (si tratta comunque di un acciaio non inossidabile).
Caratteristiche tecniche
| Materiale lama | Acciaio Aogami di tipo 2 |
| Lunghezza lama | 19 cm |
| Lunghezza totale | 32 cm |
| Materiale manico | Legno di acero giapponese |
| Contenuto di carbonio | 1.0%-1.2% |
| Durezza lama | 62-64 HRC |

Per professionisti e appassionati
Il Santoku è il compagno perfetto per chi lavora in cucina ed ha bisogno di un coltello affidabile e duraturo, che tagli bene e a lungo.
L'altissima qualità costruttiva e la cura di ogni dettaglio (come la punzonatura sulla lama dell'ideogramma identificativo del suo fabbro) lo rendono perfetto anche per chi apprezza davvero l'arte giapponese e la vuole rendere parte della propria vita.
Spedizione premium
Trattandosi di un oggetto di altissima qualità e di altissimo valore, viene spedito con un metodo dedicato che assicura la consegna in tempi molto più rapidi e con un trattamento esclusivo nella delicata fase del trasporto dal Giappone fino a casa tua.

Contenuto comprimibile
MANUTENZIONE E CURA
I coltelli della serie INOX sono perfettamente resistenti alla ruggine.
I coltelli della Serie PRO e Serie Black invece sono sensibili all'umidità, essendo fatti di acciaio di qualità professionale.
Basta asciugare bene le lame dopo avere pulite e nel caso in cui non si usi il coltello per più di un giorno, passare un leggero strato di olio di semi sulla lama.
Per tutti i coltelli evitare il contatto prolungato con sostanze acide (dopo aver usato il coltello per tagliare alimenti come limone o cipolle, assicurarsi di lavare bene la lama con acqua).
SPEDIZIONE
SERIE INOX e SERIE PRO:
Spedizione PREMIUM con DHL Express. La spedizione è tracciata e veloce (5-6 giorni lavorativi).
Una volta spedito l'articolo, DHL invierà un SMS al numero fornito per esprimere le preferenze sulla consegna o eventualmente modificare la data di consegna.
Tramite l'SMS che sarà inviato da DHL sarà anche necessario fornire i dati fiscali che servono per la dogana (tutti i dazi doganali li paghiamo noi).
SERIE BLACK:
Vengono spediti tramite DHL Express alla nostra sede di Milano, dove avvera un ulteriore controllo qualità e relativa spedizione finale.