Il coltello utility per eccellenza
Questo particolare coltello dalla lama di piccole dimensioni è perfetto per lavorare piccole quantità di cibo o per essere molto precisi.
- Taglio netto e preciso, lavora benissimo su spezie, aglio, carne, verdure e frutta
- Perfetto per sminuzzare e preparare soffritti
- La lama è in acciaio damascato martellato, per forre un ulteriore effetto antiaderente
- Acciaio giapponese VG-10 inossidabile
La composizione della lama permette una perfetta affilatura, rendendo il filo tagliente come un rasoio.
Caratteristiche tecniche
Materiale lama | Acciaio VG-10 al Nickel damascato a 33 strati |
Lunghezza lama | 15 cm |
Lunghezza totale | 27 cm |
Materiale manico | Legno tropicale di cocobolo |
Contenuto di carbonio | 1.0%-1.2% |
Durezza lama | 60 HRC |
Contenuto comprimibile
MANUTENZIONE E CURA
I coltelli della serie INOX sono perfettamente resistenti alla ruggine.
I coltelli della Serie PRO e Serie Black invece sono sensibili all'umidità, essendo fatti di acciaio di qualità professionale.
Basta asciugare bene le lame dopo avere pulite e nel caso in cui non si usi il coltello per più di un giorno, passare un leggero strato di olio di semi sulla lama.
Per tutti i coltelli evitare il contatto prolungato con sostanze acide (dopo aver usato il coltello per tagliare alimenti come limone o cipolle, assicurarsi di lavare bene la lama con acqua).
SPEDIZIONE
SERIE INOX e SERIE PRO:
Spedizione PREMIUM con DHL Express. La spedizione è tracciata e veloce (5-6 giorni lavorativi).
Una volta spedito l'articolo, DHL invierà un SMS al numero fornito per esprimere le preferenze sulla consegna o eventualmente modificare la data di consegna.
Tramite l'SMS che sarà inviato da DHL sarà anche necessario fornire i dati fiscali che servono per la dogana (tutti i dazi doganali li paghiamo noi).
SERIE BLACK:
Vengono spediti tramite DHL Express alla nostra sede di Milano, dove avvera un ulteriore controllo qualità e relativa spedizione finale.