• Coltello giapponese Yanagiba
  • Yanagiba in acciaio inox
  • Yanagiba per sushi e sashimi
  • Yanagiba con manico ottagonale rivettato
  • Yanagiba con fodero in legno
  • Yanagiba tradizionale giapponese
1 6

Sakai Japanese Knives

Yanagiba tradizionale INOX - marrone scuro

Yanagiba tradizionale INOX - marrone scuro

€99,99 EUR
€129,99 EUR €99,99 EUR
In offerta Esaurito
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.
Variante

Il miglior coltello per filettare

Yanagiba (che in Giapponese significa "lama a foglia di salice") è il nome di questo coltello dal design tradizionale:

  • Design e rifinitura che riproduce i coltelli usati sin dal 1800: manico in legno ruvido per una presa salda e lama affilata su un unico lato

  • Taglio netto e preciso, lavora benissimo su verdure, carne e pesce crudo

  • Perfetto per preparare sushi, sashimi e per piatti a base di carne

  • Permette di filettare pesci di qualsiasi dimensione, tramite un taglio senza nessuno sforzo

 

Caratteristiche

Materiale lama Acciaio INOX 8cr18mov
Lunghezza lama 28,6 cm
Lunghezza totale 42,6 cm
Materiale manico Legno di ebano e corno di bufalo
Contenuto di carbonio 1.0%-1.05%
Durezza lama 60 HRC
Affilatura Asimmetrica - per destrorsi
Visualizza dettagli completi

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

MANUTENZIONE E CURA

I coltelli della serie INOX sono perfettamente resistenti alla ruggine.

I coltelli della Serie PRO e Serie Black invece sono sensibili all'umidità, essendo fatti di acciaio di qualità professionale.

Basta asciugare bene le lame dopo avere pulite e nel caso in cui non si usi il coltello per più di un giorno, passare un leggero strato di olio di semi sulla lama.

Per tutti i coltelli evitare il contatto prolungato con sostanze acide (dopo aver usato il coltello per tagliare alimenti come limone o cipolle, assicurarsi di lavare bene la lama con acqua).

SPEDIZIONE

SERIE INOX e SERIE PRO:

Spedizione PREMIUM con DHL Express. La spedizione è tracciata e veloce (5-6 giorni lavorativi).

Una volta spedito l'articolo, DHL invierà un SMS al numero fornito per esprimere le preferenze sulla consegna o eventualmente modificare la data di consegna.

Tramite l'SMS che sarà inviato da DHL sarà anche necessario fornire i dati fiscali che servono per la dogana (tutti i dazi doganali li paghiamo noi).

SERIE BLACK:

Vengono spediti tramite DHL Express alla nostra sede di Milano, dove avvera un ulteriore controllo qualità e relativa spedizione finale.