Collezione: Gyuto
Gyuto: Il Coltello Universale della Cucina Giapponese
Il Gyuto è il coltello per eccellenza nella cucina giapponese, spesso paragonato al classico coltello da chef occidentale. Con la sua lama lunga e affilata, il Gyuto è estremamente versatile e ideale per una vasta gamma di preparazioni, dalla carne al pesce, fino alle verdure.
Caratteristiche del Gyuto
La curvatura della lama, unita al suo equilibrio perfetto, rende questo coltello adatto sia per il taglio a spinta che per il movimento a dondolo, garantendo un'ottima maneggevolezza.
Quando scegliere un Gyuto?
Il Gyuto è la scelta ideale per chi desidera un coltello universale, capace di affrontare qualsiasi compito in cucina. Chi utilizza una tipologia di taglio occidentale (quindi a dondolo) si troverà benissimo con questo coltello. Se invece si utilizza una tipologia di taglio orientale (quindi staccando completamente la lama dal tagliere) è meglio scegliere un Santoku.
La Collezione Gyuto: Qualità e Varietà
La nostra collezione Gyuto include modelli per tutti i gusti e le esigenze, dai coltelli artigianali realizzati con acciaio di alta qualità, fino a opzioni più accessibili che garantiscono il miglior rapporto qualità-prezzo. Ogni Gyuto è progettato per offrire prestazioni eccezionali, rendendolo un compagno essenziale in ogni cucina, sia professionale che domestica.